グルメ番組の「グルメランキング」「グルメ情報」の記録サイト - ぐるてれ

王様のブランチ いきなり黄金伝説。 ゴチになります! お願い!ランキング シルシルミシル シューイチ 行列のできる法律相談所 ダウンタウンDX スターのオススメ! ウチくる とんねるずのみなさんのおかげでした おもいっきりPON! 人志松本のヨダレがでる話 はなまるマーケットおめざ お試しかっ! 日経新聞 何でもランキング もしもツアーズ グルメ番組の特番
アイアンシェフ 笑っていいとも! 和風総本家 城島茂の週末ナビ ココイコ! ヒルナンデス! smastation やじうまテレビ かぶっちゃやーよ VVV6 サプライズ メントレGレストラン 元祖!でぶや チェック!ザ.NO1 美味紳助 ランキンの楽園 裸の少年 グルメwalker
おはようコールABC 帰れま10 所さんのニッポンの出番 よ~いドン! 情熱大陸 news every 気になる! バイキング 孤独のグルメ ぴったんこカンカン スーパーJチャンネル ワイドスクランブル


ぐるてれ > 食べログ > 2007年のベストレストラン 天ぷら部門

食べログ.comの2007年のベストレストラン 天ぷら部門 のランキングです!(2008-04-02放送)



2007年のベストレストラン ジャンル別 天ぷら店 名美かさ
2007年のベストレストラン ジャンル別 天ぷら住 所神奈川県川崎市宮前区宮崎2丁目9?15
概 要一品一品の素材にこだわりを感じますが、特に美味しかったのは鯊(ハゼ)。新鮮でイキや良く、最初暴れて水滴がカウンターまで飛んできました。ご主人はすみませんとペコリ。鯊はその日の朝に松島で取れたものをそのまま運んでくるとのこと。「これが高くて儲かりません。」とご主人。口コミと違い意外と気さくな印象でした。ご主人の包丁裁きは要領が良く、見ていて気持ちがいいです。

2007年のベストレストラン ジャンル別 天ぷら店 名天冨良 いわ井
2007年のベストレストラン ジャンル別 天ぷら住 所東京都中央区銀座6-3-7 泰明ビル別館 1F
概 要昼間のコースは以前より1000円程度値段が上がっており、一番安いコースで4000円台になっていました。それとともに天丼はメニューから無くなりました。昨今のネタの価格高騰で、冷凍物を使わないいわいでは2500円の値段ではもう出せなくなってしまったとのこと。 肝心の天麩羅は薄いが食感のよい衣に包まれており、どれも美味。 野菜の評価が高いようですが、私は、中心部分がレアに揚げられた車海老や烏賊、帆立などが特に美味しかったと感じました。 10品+掻揚げのコースでしたが、食後の満腹感はあるが胃もたれは感じない美味しい天麩羅でした。

2007年のベストレストラン ジャンル別 天ぷら店 名楽亭
2007年のベストレストラン ジャンル別 天ぷら住 所東京都港区赤坂6-8-1 ミュージックイン赤坂
概 要楽亭は実は特異なお店だと思う。 1つは油。あっさりした軽い天麩羅の「走り」のここだが、油はここしかないものだと思う。もう1つは旬の素材の良さ。さらに、落ち着いた雰囲気。 勿論奥様とお弟子さんのサービスの気の利き方。 天麩羅高級店の中でも、江戸前の天麩羅とも関西系の天麩羅とも違う、素材の美味しさを最大限に引き出す美味しさは忘れられないものだ。 正直、だいぶお店も年配になり10年前と比べれば、変化も感じますが、楽亭という天麩羅屋は東京唯一無二のお店だと思う。

2007年のベストレストラン ジャンル別 天ぷら店 名天ぷら 八坂圓堂 (やさかえんどう)
2007年のベストレストラン ジャンル別 天ぷら住 所京都市東山区八坂通東大路西入ル
概 要お昼の3000円のコースを頂いたのですが、それ以上の価値は十分にありました。まず突き出しに出てきたのが生のトウモロコシ。柔らかくてほんのりと甘く、初めての体験で先制パンチを食らわせてくれるところなど、憎い演出です。そうこうしている内に車海老の天ぷらが5尾も同時に出てきます。抹茶塩・米の粉に塩を混ぜたものそれから天つゆのいずれもの味で海老を楽しめます。次なるはトウモロコシの天ぷら、いやはや次から次へと驚かせてくれます。 その次はアスパラガスとブロッコリーを掛け合わせた野菜の天ぷらです。その次は伏見唐辛子の天ぷら。その後は茄子の天ぷら、大葉で巻いたサーモンも見事です。めごちの天ぷらはふっくらしっとり。穴子天も香ばしくてふっくら美味しい仕上がりでした。 たっぷりと天ぷらを頂いた後に小さなかき揚げ丼と赤出汁がやってきます。もうこれでお腹も満腹。

2007年のベストレストラン ジャンル別 天ぷら店 名てんぷら深町 (ふかまち)
2007年のベストレストラン ジャンル別 天ぷら住 所東京都中央区京橋2-5-2 サブジュードグリン京橋シノハラビル 101
概 要店内は落ち着いた雰囲気で、ミシュランで1つ星を獲得したお店です。肝心の天ぷらは、才巻き海老の頭、身、タラの芽、フキノトウ、鱚、墨烏賊、筍、メゴチ、椎茸、穴子と続き最後にかき揚げを天茶か天バラ、天丼で選んで終わります。天丼には赤だしが付き、デザートにアイスが選べます。












★各都道府県のグルメブログをまとめてチェックできるサイトを造りました。
グルメブログまとめアンテナ
人気取り寄せ
人気取り寄せ




人気取り寄せ