ぐるてれ > 食べログ > ２００７年のベストレストラン 焼き鳥・串焼き・鳥料理部門
食べログ.comの２００７年のベストレストラン 焼き鳥・串焼き・鳥料理部門 のランキングです!(2008-04-03放送)
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 | 店 名 | 鷹匠壽 |
 | 住 所 | 東京都台東区雷門2-14-6 |
| 概 要 | 美味しいです。 人に連れて行ってもらったため、３ヶ月前からじゃないと予約が取れないとか、おばちゃんがうるさいとか何にも知らず、猟師が、撃ってきたやつだということだけきいてましたが、まあ人気なのもわかりました。いまどきのホスピタリティーはありませんが、うまいので、それを差っ引いても年に１度は行きたい店です。 |
 | 店 名 | とり喜 |
 | 住 所 | 東京都墨田区錦糸1-8-13 |
| 概 要 | ここ焼鳥屋にしては綺麗な店構え、煙も全然無し。女性には嬉しいですよね。 でも取り敢えずちょっと食べたらすぐに出るつもりでざっと頼んでみました。 皮にちぎもにつくねに手羽にさび焼きを全て塩で。 小柄な旦那がうちわでバッサバッサと焼いていくんだけど 食べてみたら凄く美味い！ 皮や手羽先なんかは焼き目もパリッとしてるんだけど とってもジューシィで、ちぎもやさび焼きはレアな感じ。 つくねは軟骨が入ってるからコリコリとして食感がいい。 すぐ帰るなんてのは頭の中から消えうせ、しっかり食べて帰りました。 |
 | 店 名 | 鴨シャブ 竹亭 赤坂店 |
 | 住 所 | 東京都港区赤坂2-13-13 アープセンタービル Ｂ１Ｆ |
| 概 要 | 鴨しゃぶなんて初めて?(´∀`) せりや長ネギ等のお野菜を鴨で包んでポン酢かくるみだれでいただきます。 俄然くるみだれがおススメ(゜∀゜) お野菜がたくさん食べれて女性には嬉しいですね(^^) お鍋の〆はラーメン。 今までに見たことのない極細麺で、つるっといけちゃいました☆ 鴨のお出汁が出ていてとっても美味しかったです。 |
 | 店 名 | 中村農場 |
 | 住 所 | 山梨県北杜市高根町東井出４９８６ |
| 概 要 | 親子丼登場。 親子丼ていうよりも高級卵かけ御飯にもも肉がトッピングって感じ もも肉のプリプリ感と半熟卵のブルブル感で食がすすみます。 正直 黄身の色が濃いめなんでチト抵抗があったんですけど･･･ 食してみたら味も濃くってほんのり甘く美味しい こりゃ喰う価値ありですね。 |
 | 店 名 | 里葉亭 |
 | 住 所 | 神奈川県横浜市中区福富町仲通3-2 |
| 概 要 | いわゆる本格焼鳥専門店とはちょっと違います。伊勢廣などの焼鳥専門の名店とは違い、もっと大衆的な感じです（味も雰囲気も）。 焼鳥屋とはいえ、鶏以外の牛の串などもかなり沢山でてきます。 残念だったのは串や料理に旨味系の濃い味がしてしまう点。 それから焼鳥全般に塩味が薄く、若干物足りない点。焼鳥はしっかりした塩味でいただきたいものです（好みでしょうが）。 たぶん皆さんの評価がとても高いのでとても美味しいお店なのだとは思います。 鶏には結構いいものもありましたし、レバーは確かに大振りでなかなかのものです。 |
